La historia de lo que podríamos denominar el nuevo vino de Madrid arranca en 1984, con el reconocimiento de la Denominación Específica Vinos de Madrid. Más tarde, en marzo de 1986, el Ministerio de Agricultura aprueba de Denominación Específica Vinos de Madrid y en noviembre de 1990 queda reconocida oficialmente la Denominación de Origen Vinos de Madrid
La subzona de San Martín de Valdeiglesias, la más occidental de la región madrileña, abarca 9 términos municipales sobre los que se distribuyen las 18 bodegas inscritas en la D.O. Vinos de Madrid. Todas ellas agrupan el 22% del viñedo inscrito con el 25% de la producción total anual elaborada por no más del 15% de los productores.
Localizada en la ribera del río Alberche, acoge lugares de enorme valor arquitectónico de carácter tanto político y civil -Castillo de Coracera-, como religioso -Iglesia Parroquial de San Martín de Tours- y agropecuario -antiguas fuentes y abrevaderos-. Igualmente, en sus parajes reinan las especies de mayor representatividad dentro de la avifauna Peninsular.
Cadalso de los Vidrios, Cenicientos, Colmenar del Arroyo, Chapinería, Navas del Rey, Pelayos de la Presa, Rozas de Puerto Real, San Martín de Valdeiglesias y Villa del Prado
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